طرز تهیه کیک کنجدی، یک کیک ساده و خوش طعم

کنجد یکی از مواد خوراکی بسیار مغذی است که سرشار از آهن و فیبر بوده و پروتئین بالایی نیز دارد. در نتیجه کیک کنجدی علی رغم عطر و طعم فوق العاده ای که دارد، خواص بسیاری داشته و یک میان وعده مناسب به خصوص برای بچه ها است.

طرز تهیه کیک کنجدی شامل مواد اولیه در دسترسی است که شما می توانید با یاری آن ها در مدت زمان کوتاهی یک کیک کنجدی خوشمزه آماده نموده از آن به عنوان عصرانه یا پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی های خود بهره ببرید. کیک کنجدی، یک کیک قدیمی و بین المللی است و در همه جای جهان هواداران بسیاری دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک کنجدی نرم و لطیف را با هم آنالیز کنیم.

اگر به پخت کیک وشیرینی های مختلف علاقه دارید، توصیه می کنیم طرز تهیه انواع کیک و شیرینی را در خبرنگاران از دست ندهید.

طرز تهیه کیک کنجدی؛ قدم به قدم

همانطور که گفته شد این کیک به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارد، برای تهیه یک کیک کنجدی مجذوب کننده ضروری است شما مواد زیر را اماده کنید:

مواد لازم	مقدار لازم
آرد سفید	2 پیمانه
کنجد	3 قاشق غذا خوری
بکینگ پودر	2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ	3 عدد
شکر	1 پیمانه
ماست چکیده	1 پیمانه
روغن مایع	1 پیمانه
وانیل	¼ قاشق چای خوری

• مرحله اول

تخم مرغ ها را داخل یک ظرف مناسب شکسته و سپس وانیل و شکر را به آن ها اضافه می کنیم. سپس مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم. تا مواد حجم پیدا نموده و کرم رنگ گردد. در طرز تهیه کیک کنجدی با ماست همان طور که گفته شد شما به 1 پیمانه ماست چکیده احتیاج دارید، ماست چکیده را به بقیه مواد اضافه نموده و مجدد همه مواد را با استفاده از همزن به خوبی هم می زنیم. در صورت تمایل می توانید از طرز تهیه کیک کنجدی بدون ماست استفاده نموده و ماست را از مواد اولیه خود حذف کنید که در این صورت شما به نیم پیمانه شیر احتیاج دارید.

• مرحله دوم

روغن مایع را به مواد اضافه نموده و یک دقیقه دیگر مواد را هم می زنیم. آرد و بکینگ پودر را مخلوط نموده و این ترکیب را سه بار الک می کنیم. در چند مرحله ترکیب آرد و بکینگ پودر را به مایه کیک اضافه نموده و هم می زنیم. مواد را فقط در حدی مخلوط می کنیم که مایه کیک یکدست گردد اگر این کار را بیش از مقدار انجام دهید بکینگ پودر اثر خود را از دست می دهد.

کیک کنجدی یک پیشنهاد عالی برای مهمانی ها و دورهمی های شما.

• مرحله سوم

فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم نموده و اجازه می دهیم تا کاملا گرم گردد. قالب مورد نظر خود را انتخاب نموده و کف آن را با دو یا سه قطره روغن چرب می کنیم. از کاغذ روغنی هم می توانیم استفاده کنیم تا کیک راحت تر از قالب بیرون بیاید. سپس کنجدها را داخل قالب و کناره های آن می ریزیم.

• مرحله چهارم

در این مرحله مایه کیک آماده شده را داخل قالب ریخته و قالب کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه در فر می گذاریم. بعد از این مدت زمان کیک شما پخته است. قالب را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن کیک آن را برش دهید.

شما به راحتی بدون استفاده از فر نیز می توانید از کیک کنجدی لذت ببرید زیرا کیک کنجدی در قابلمه نیز همین کیفیت را خواهد داشت و از طعم فوق العاده آن نمی توان گذشت. طرز تهیه کیک کنجدی بدون فر بسیار راحت بوده و فقط کافی است شما مایه کیک آماده شده را داخل قابلمه یا تابه نچسب بریزید و سپس روی شعله ملایم قرار دهید.

هرچه که در خصوص پخت این کیک ضروری است بدانید را برای شما آماده نموده ایم:

مقدار کالری در هر 100 گرم	250 کالری
زمان آماده سازی	25 دقیقه
زمان لازم برای پخت	40 دقیقه
تعداد نفرات	8 نفر

طرز تهیه کیک کنجدی زعفرانی

عطر فوق العاده زعفران ممکن است هر کسی را وسوسه کند تا کیک خود را بدون این عطر عالی درست نکند! یکی از ترکیبات بسیار خوشمزه در تهیه کیک، ترکیب کنجد و زعفران است. شما برای تهیه یک کیک کنجدی زعفرانی به دو قاشق غذا خوری زعفران آب شده احتیاج دارید.

اگر در طرز تهیه خود از ماست استفاده می کنید بعد از ماست و اگر از شیر استفاده می کنید، بعد از شیر، 2 قاشق زعفران آب شده را به مایه کیک اضافه نموده و آن را به خوبی هم بزنید. با همین تغییر کوچک کیک شما بسیار خوشمزه تر خواهد شد!

شما می توانید هم از کنجد سفید و هم از کنجد سیاه در تهیه این کیک بهره ببرید.

کیک یکی از دسرهای پرطرفدار است که بیشتر انسان ها هنگام مصرف آن نگران افزایش وزن خود هستند، شما با طرز تهیه کیک رژیمی می توانید کیک های خوشمزه ای را آماده کنید که دیگر از خوردن آن ها عذاب وجدان نگیرید!

طرز تهیه کیک با کرم کنجد؛ مقوی و خوشمزه

کرم کنجد یا کره کنجد محصولی بسیار مقوی است که غلظت بالایی داشته و بعلاوه در بین بیشتر افراد محبوبیت بالایی دارد. از این محصول مفید به علت انرژی بالایی که دارد عموما در وعده صبحانه استفاده می گردد تا بخش زیادی از انرژی شما را در طی روز تامین کند.

از دیگر ویژگی های فوق العاده کرم کنجد می توان به افزایش چربی مفید، تقویت کنندگی حافظه، افزایش استحکام استخوان ها، برخورداری از آینده اکسیدان ها و پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها را نام برد. از کرم کنجد می توان هم در تهیه کیک و هم در تزئین کیک استفاده کرد. اگر دوست دارید داخل کیک کنجدی تان از کره کنجد بهره ببرید دو قاشق غذا خوری کره کنجد را به ترکیب مایه کیک (قبل از اضافه کردن آرد) اضافه نموده و آن را به خوبی مخلوط کنید. بعلاوه همانطور که گفته شد می توانید کره کنجد را با یاری کمی آب انگور رقیق نموده و از آن برای تزئین کیک بهره ببرید.

اگر در پی یک کیک شیک و مجلسی ولی راحت و آسان برای مهمانی های خود می گشت، مقاله طرز تهیه کیک پیانو این کار را برای شما انجام خواهد داد!

نکات نهایی و جمع بندی طرز تهیه کیک کنجدی

ما در این مقاله به طرز تهیه کیک کنجدی و انواع مختلف آن پرداختیم. همانطور که دیدید این کیک خوش طعم را می توان یه راحتی با مواد اولیه در دسترسی در مدت زمان کوتاهی آماده نموده و از آن لذت برد. به همین علت پیشنهاد ویژه ای است تا از آن برای عصرانه های خود در کنار خانواده یا دوستانتان بهره ببرید.

این کیک علاوه بر عطر و طعم عالی، از خواص متععدی برخوردار بوده و مواد مغذی بسیاری را هم به بدن شما می رساند. شما می توانید با استفاده از شیرینی آنلاین همین امروز این کیک مجذوب کننده را تست کنید. حتما بعد از میل کردن کیک کنجدی نظرات خودتان را در باره این کیک ساده با ما در میان بگذارید.

منبع: اسنپ فود